Hruška dušená v čaji a bílém víně

suroviny :

• 4 hrušky oloupané
• a zbavené jádřinců
• černý čaj (Earl Grey)
• 1 l bílého vína
• 300 g cukru krupice
• 3 hřebíčky
• 3 badyány
• 1 skořice celá

postup :

Přivedeme do varu víno, do kterého přidáme čaj, cukr, hřebíček, badyán, skořici a poté vložíme hrušky. Na mírném plameni vaříme do změknutí. Poté odstavíme a necháme vychladnout. Můžeme servírovat se zredukovaným sirupem nebo zmrzlinou