Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Počet osob :   4

Doba přípravy :   20 minut

 Ingredience :

 500 g hlívy ústřičné

 2 cibule

 2 stroužky česneku

 sádlo

 hladká mouka

 voda nebo hovězí vývar

 mletá sladká paprika

 majoránka

 pepř

 sůl

Postup :

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme pokrájenou hlívu, chvíli dusíme a pak přisypeme mletou papriku. Promícháme, zalijeme vývarem nebo vodou s kostkou masoxu, přidáme sůl a koření. Dršťková polévka z hlívy ústřičné povaříme a zahustíme jíškou připravenou ze sádla a mouky.