5. Uherský guláš

Přísady  :

50 g oleje

200 g cibule

500 g hovězího masa (kližka)

sůl

pepř

200 g lečo sterilované

30 g hladké mouky

sladká paprika

drcený kmín

majoránka

Postup přípravy  :

Na oleji orestujeme cibuli do hněda a přidáme nakrájené maso na kostky.

Osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku, drcený kmín a majoránku. Podlijeme a dusíme.

Až bude maso měkké přidáme scezené lečo, mouku a povaříme 10 minut.

Pokud bude guláš příliš řídký můžeme ho ještě zahustit moukou nebo tvrdým chlebem.